瓶裝飲用純凈水定義：英文：bottled purified water for drinking以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原料，通過電滲析法、離子交換法、反滲透法、蒸餾法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄖ频玫?，密封于容器中且不含任何添加物可直接飲用的水?
一 .原料用水：應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定
二．感官指標(biāo)
感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。
表1 感官指標(biāo)
項(xiàng)目要求
色度，度≤ 5，不得呈現(xiàn)其它異色
濁度，度≤ 1
臭和味 無異味、異臭
肉眼可見物 不得檢出
三．理化指標(biāo)
（1） PH值、電導(dǎo)率、市錳酸鉀消耗量、氯化物等指標(biāo)應(yīng)符合GB 17323規(guī)定。
（2） 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2規(guī)定。
表2 理化指標(biāo)
項(xiàng)目
鉛（以Pb計(jì)），mg/L≤ 0.01
砷（以As計(jì)），mg/L≤ 0.01
銅（以Cu計(jì)）,mg/L≤ 1
氰化物（以CNˉ計(jì)）1，mg/L≤ 0.002
揮發(fā)酚（以苯酚計(jì)）1，mg/L≤ 0.002
游離氯，mg/L≤ 0.005
三氯甲烷，mg/L≤ 0.02
四氯化碳，mg/L≤ 0.001
亞硝酸鹽（以NO2ˉ計(jì)）≤ 0.002
1)為蒸餾水加檢項(xiàng)目
四．微生物指標(biāo)
微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。
表3 微生物指標(biāo)
項(xiàng) 目 指 標(biāo)
菌落總數(shù)，cfu/ml≤ 20
大腸菌群，MPN/100mL≤ 3
致病菌（系指腸道致病菌和致病性球菌） 不得檢出
霉菌，酵母菌，cfu/mL 不得檢出
五．感官指標(biāo)
色度、濁度、臭和味、肉眼可見物按GB/T 8538 規(guī)定的方法測定。
六．理化指標(biāo)
1.PH值、電導(dǎo)率、市錳酸鉀消耗量、氯化物
按GB17323 規(guī)定的方法測定。
2.游離氯、砷、鉛、銅、氰化物、亞硝酸鹽、揮發(fā)性酚、三氯甲烷、四氯化碳
按GB5750 規(guī)定的方法測定。
3.微生物指標(biāo)
按GB4789.2規(guī)定的方法測定。
（1）大腸病菌
按GB4789.3 規(guī)定的方法測定。
（2） 致病菌
按GB4789.4、GB4789.5、GB4789.10及GB4789.11規(guī)定的方法規(guī)定。
（3） 霉菌、酵母菌
按GB4789.15規(guī)定的方法測定。
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